美味しいオリーブオイル（再び）

Date: 2007.03.13 | Tags: オリーブオイル,美味しいもの

以前、環境gooさんのblogでちらっとご紹介しましたが、美味しいオリーブオイルのご紹介をふたたび。

3&4月の教室でオリーブオイルを使ったレシピがあり、せっかくなので私が普段使うオイルを試食（試飲？）していただこうと思いまして、みなさんでお料理を作りつつ、上の写真の2つと+よく売られているものを1つ。比較してお味見していただいています。

昨日、今日とお味見いただいた反応をみていると、フランク・コーネリッセンのオイルの方がやや人気？かな。人それぞれの好みがあると思いますのでなんとも言えませんが…

それぞれの生産者は….
写真左：Azienda Agricola ” A Maccia” di Faraldi Lorenza
写真右：Azienda Agricola Frank Cornelissen
日本国内でも購入できます。「オリーブオイル」+「ア・マッチャ」or「フランク・コーネリッセン」で検索してみてください。

召し上がった生徒さんの一人が「まさにオリーブの果汁ですね」とおっしゃっていたのですが、この２つのオリーブオイルに関してまさによく言い当てた言葉だと思いました。

＜追記＞
ちなみに…ふだん私がお世話になっている楽天のワイン屋さん

フランク・コーネリッセン「葡萄酒蔵ゆはら」
http://www.rakuten.co.jp/yuhara/694825/694827/